Top drei Gemüsepflanzen für Anfänger zum Anbauen

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Neu im Bereich Gärten und Anbau zu sein, kann ein bisschen einschüchternd sein Aber ich habe gute Neuigkeiten! Es muss nicht so sein! Zu Lernen, wie man Gemüse anbaut ist einfach und macht Spaß. Außerdem ist es unglaublich nützlich, wenn du dich in einer Überlebenssituation befindest. Gärten sind eine hervorragende Quelle für Nahrung und wenn du sie mit anderen Techniken kombinierst, kannst du dir einen stetigen Nahrungsfluss aufbauen.

Wenn du dich einmal entschieden hast, dich im Bereich Anbau und Garten einzuarbeiten und dir die nötigen Gartenwerkzeuge besorgt hast, hast du dich vielleicht auch gefragt… „Und was jetzt?“. Wie soll ich anfangen, meinen Garten aufzubauen? Welche Pflanzen? In welchem Umfang?

Jemand, der nicht mit dem Thema vertraut ist, kommt hier meistens in den Stillstand. Ein Anfänger ist vielleicht überfordert mit Fragen, wie „Was mache ich als nächstes?“, Welches Gemüse soll ich pflanzen?“ oder „Wie pflege ich die Pflanzen richtig?“. Vielleicht schiebst du das ganze dann auf und ehe du dich versiehst, ist die Saison vorüber. Hast du so etwas schon mal gehört oder erlebt? Dann ist dieser Artikel wie gemacht für dich. Denn wie bei allem anderen geht es um Effizienz und darum, mit möglichst wenig Mitteln den maximalen Ertrag zu erwirtschaften.

In diesem Artikel zeigen wir dir Gemüse, welches super einfach anzubauen ist. Es ist so einfach, dass du dich wahrscheinlich fragst, warum du nicht schon letztes Jahr mit dem Anbau begonnen hast. Diese Gemüsearten eignen sich auch am besten für eine Krisensituation, da sie einfach im Anbau und effektiv in der Ernte sind.

 

Leicht anbaubares Gemüse

Natürlich werden wir noch mehr über Gärten und Gemüse schreiben und dein Garten wird sehr schnell voller toller Pflanzen sein. Für den Anfang starten wir aber mit unserer Top 3!

  • Kirschtomaten
  • Paprika
  • Chillischoten

Mit diesen 3 Pflanzen kannst du in deinem Garten nichts falsch machen und du wirst schnell merken, wie einfach es ist, Pflanzen wie diese in einem Garten anzubauen.

 

Kirschtomaten

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Man hört es immer wieder. In den kleinsten Gärten, die von Anfängern geführt werden, findet man Kirschtomaten. Warum? Weil sie einfach im Anbau sind.

Wenn du in deinem ersten Garten Tomaten willst die wirklich wachsen, empfehle ich Kirschtomaten oder Cherry Tomaten, wie sie auch genannt werden. Sie sind so einfach anzubauen und zu pflegen…und sie schmecken hervorragend! Bis heute sind sie oft die Nummer 1 in vielen Gärten. Außerdem bieten sie dir eine wertvolle Vitamin Quelle. Das Tolle: mit ein bisschen Aufwand kann man bereits eine große Menge Tomaten pflanzen und ernten und kann die Früchte dann für mehrere Wochen in dem eigenen Essen verwerten.

Wir empfehlen dir, bereits gekeimte Pflanzen z.B. im örtlichen Baumarkt zu kaufen. Idealerweise kommt jede von ihnen in einen eigenen Topf, um den besten Raum zum Wachsen zu haben. Für uns in den kühleren Regionen empfiehlt sich der Anbau im späten Mai.

Für die Startphase sollte die Pflanze 6-8 Stunden Sonne pro Woche bekommen. Halte den Boden feucht, aber überschwemme ihn nicht und gehe sicher, dass die Drainage gut funktioniert. Ein Vorteil der Töpfe ist, dass du sie so transportieren kannst, damit sie ihre 6-8 Stunden Sonne am Tag bekommen. Tomaten rekeln sich gerne der Sonne entgegen. Du kennst sicher die Halterungen, die nötig sind, damit die Pflanze sich vernünftig entwickeln kann. Solltest du diese nicht haben reichen bereits eigene Kreationen aus Kleinholz.

Der Garten ist nur eine Möglichkeit von vielen, sich in einem autarken Lebensstil Essen zu beschaffen oder sogar die wichtige Nahrungsquelle in einer Krisensituation dazustellen. Wenn du lernen möchtest, wie du so gut wie in jeder Lebenslage Essen, Wasser und einen eigenen Unterschlupf herstellen und finden kannst, solltest du dir die Survival Bibel ansehen, das Survival Buch, welches dir auf über 200 Seiten sämtliches Survival Wissen vermittelt.

 

Paprika

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Paprika ist ebenfalls ein hervorragendes Gemüse für Anfänger! Wie die Kirschtomaten empfehlen wir, sie als junge Pflanze zu kaufen und in Töpfen einzeln anzubauen. Sollte dir das ganze nicht möglich sein, empfiehlt sich die Aussaat im März. Hier haben die Pflanzen genug Zeit und das passende Klima, um richtig zu wachsen.

Wenn sie anfangen zu wachsen, brauchen sie regelmäßig Wasser, aber wenn du sie überwässerst, verwelken sie schnell. Der Topf sollte auch hier eine gute Drainage haben.

Unserer Meinung nach wächst die Paprika am besten, wenn sie nur teilweise Sonne bekommt. In unseren Breitengraden genügen 2-3 Stunden am Tag völlig.

Die Paprika wächst im Vergleich zur Tomate sehr langsam. Dennoch sollten auch sie in bereits in der ersten Phase mit Baumstäben versehen werden, um das Wachstum zu gewährleisten. Zwischen den Trieben und dem Haupttrieb bildet sich manchmal die so genannte „Königsblüte“. Wenn du diese entfernst, sorgst du dafür, dass deine Paprika schneller wächst und mehr Früchte abwirft.

 

 

Chillischoten

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Wie die Tomaten und die Paprika, sind Chillis ein Muss für Anfänger. Sie sind einfach zu pflegen und während der gesamten Saison sehr beständig.

Der Anbau ist identisch zu den Kirschtomaten und den Paprikas. In den Töpfen können es die Pflanzen auch bis zu 35 Schoten pro Jahr bringen!

Die Chillischoten brauchen täglich Wasser und ca. 2-4 Sonnenstunden. Eine gute Drainage ist auch hier wieder Voraussetzung für gutes Wachstum.

Die Chilli ist eine sehr robuste Pflanze und daher für den Anfänger und zur Übung geradezu perfekt. Du kannst die später als Gewürz oder als Zutat verwenden. Du kannst sie sogar als Zutat für Salben oder Ähnliches verwenden, wenn du den entsprechenden Hintergrund hast.

 

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Weitere Tipps für die Top 3

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Gieße die Pflanzen zwischen 10:00 und 11:00 Uhr. Zu dieser Zeit beginnt es, warm zu werden, aber es ist noch nicht heiß. Wenn die Pflanzen sehr trocken aussehen, kannst du sie mit Wasser aus einer Sprühflasche befeuchten. Bei sehr hohen Temperaturen solltest du kein eiskaltes Wasser nehmen. Zimmertemperatur ist hier am besten.

Wir empfehlen in diesem Artikel normale Lehmtöpfe. Plastiktöpfe oder andere Alternativen sollten aber auch funktionieren. Jeder deiner Töpfe sollte allerdings eine gute Drainage haben. Wir bevorzugen große Töpfe, da die Pflanze so mehr Raum zum Wachsen hat und auch mehr Früchte abwirft.

Du wirst merken, wie einfach es sein kann, sich komplett ohne viel Hilfe  und ohne hoffnungsloses Pflanzen, ein ertragreicher Garten abwirft. Nimm diese Pflanzen auch gerne zur Übung. Du wirst im Folgejahr bereits in der Lage sein, wesentlich mehr Pflanzen anzubauen und auch schwerere Pflanzen problemlos ernten können.

 

Probier diese Sorten aus und freue dich auf den nächsten Artikel aus der Reihe „Gärten für Anfänger“. 

Hast du vielleicht schon einen Garten? Schick uns doch deine Top 3 der besten Gemüsesorten, mit denen du begonnen hast einfach in die Kommentare und teile sie mit unser Community!

 

4 Antworten auf „Top drei Gemüsepflanzen für Anfänger zum Anbauen“

  1. Mein erstes Gemüse waren auch Tomaten….geht immer….Kürbis….wunderbar…problemlos und du kannst ihn in einem dunklen kühlen Raum lagern bis weit ins Frühjahr.
    Das dritte Gemüse war Mangold….einfach genial…..alles an der Pflanze ist essbar und sie ist winterfest.
    Im Frühjahr wächst sie wieder und es gibt im 2.Ten Jahr den Samen…Reicht für die nächsten 10 Jahre.
    Liebe Grüße

  2. Kartoffeln, Topinambur und Möhren !!!!!

    Es geht um LAGERGEMÜSE!!!!
    , auch Trockenbohnen=haben viele Kalorien !!!!!
    Herzlichst
    Birgid

  3. Salat habe ich jetzt in Töpfen, früher im Hochbeet gegen Schnecken einen Sandkranz drumherum gelegt, hat nur ein Jahr geholfen ?. Aber der Mangold war phantastisch! Und einfach. Tomaten und Kartoffeln immer in kleinen aber OHO Mengen. Was auch sehr gut geht sind Erdbeeren. Die Pflanzen sind robust, leben lange mit wenig oder gar keinem Wasser – und schmecken 10x besser als gekaufte. Brauchen gut Licht und erneuern sich von selbst. Die Kinder lieben es, sich die Beeren zu suchen. Neue Erfahrung mache ich gerade mit Paprika, danke für die Tipps. Zucchini im Hochbeet ist der Hammer. Auf denn und viel Spaß ?

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